Itálie je známá jako jeden z největších světových producentů vína. Díky své rozmanité geografii a dlouhé tradici vinařství nabízí Itálie pestrou paletu vín, která uspokojí jakéhokoli milovníka tohoto ušlechtilého nápoje. V každém z 20 vinařských regionů Itálie najdeme unikátní apelace (chráněná zeměpisná označení vína) i odrůdy, které se odlišují svou chutí a charakterem.
Červená vína jsou klenotem Itálie
Italská červená vína jsou ceněna pro svou kvalitu a různorodost. Odrůdy jako Sangiovese, Montepulciano, Nero d’Avola, Barbera, Corvina, Primitivo, Dolcetto a Nebbiolo tvoří základ italské produkce červeného vína. Mezi těžká červená vína patří slavné Barolo, často nazývané „král italských červených vín“. Toto víno, pocházející z oblasti Piemont, je vyrobeno z hroznů Nebbiolo a je známé svou komplexní chutí s tóny růží, fialek a třešní.
Dalším významným zástupcem italských červených vín je Chianti, jehož hlavní složkou je odrůda Sangiovese. Toto víno, typické pro oblast Toskánsko, se vyrábí v různých variantách, jako je Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG a Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Každé z těchto vín má své specifické vlastnosti, které odrážejí unikátní terroir oblasti.
Šumivá vína s italskou elegancí
Šumivá vína mají v Itálii dlouhou a bohatou tradici. Nejznámější je bezpochyby Prosecco, lehké a osvěžující víno, které je ideální pro slavnostní příležitosti. Avšak pro milovníky šumivých vín, kteří hledají něco sofistikovanějšího, je tu šumivé víno Franciacorta. Toto víno pochází z regionu Lombardie a je vyrobeno tradiční šampaňskou metodou, což znamená, že sekundární kvašení probíhá v lahvi.
Franciacorta je často srovnávána s francouzským šampaňským nejen kvůli metodě výroby, ale i díky odrůdám hroznů, ze kterých se vyrábí. Franciacorta využívá odrůdy Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Bianco, což jí dává bohatou a krémovou chuť. Dlouhé zrání na kvasnicích, minimálně 18 měsíců, přispívá k její komplexnosti a eleganci. Šumivé víno Franciacorta je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zažít něco výjimečného.
TIP: Italské víno nabízí nepřeberné množství chutí a vůní, které odrážejí bohatou historii a tradice této vinařské velmoci. Nezáleží na tom, zda preferujete těžká červená vína, nebo šumivé víno, Itálie vám nabídne vždy to nejlepší. Prozkoumejte širokou nabídku italských vín na Vinodoc.cz a objevte své nové oblíbené víno.
